Payard (パイヤール)
昨日キッチンをゴソゴソしてたらいつ購入したのか分からないホットケーキミックスが。
賞味期限はまだ大丈夫だったので袋の裏に書いてあったレシピを見てクッキーにしちゃいました。出勤前の忙しい時間にね~。しかも写真まで撮ってるし。
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手で丸めて平らにして焼いただけの不細工ちゃんなのでバラでごまかし!
素人の手作りだけではなんなのでこちらで紹介してなかったスイーツを!
以前渋谷西武で購入した「パイヤール」でございます。
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アヴィニヨン(クリームチーズ、サワークリームにルバーブのチーズケーキ)にレモンタルト
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ボナール (キャラメル) ピカソ(アールグレー) シャンパントリュフ ミルクキャラメル
パイヤールはニューヨークの高級住宅街アッパーイーストに店を 構えるパティスリーショップ。パティシエのフランソワ・パヤード氏は、パリのラ・トゥールダルジャンや、NYのダニエルなどを経て「パイヤール」を1987年にOPENしたそうです。日本では初登場のお店みたい。
アヴィニヨンは久し振りのレアチーズで新鮮な気分でいただきました。
レモンタルトは無茶苦茶甘くて酸っぱい!こんなに甘いのに何でこんなに酸っぱいんだろう・・と衝撃的な味でしたね~(笑)
チョコレートは大人な感じでしたね~。もっとガツンと甘くてもOKよ~♪
キャラメルはいたって普通(苦笑)
黄色に茶色のパッケージはソフトな感じで好きです。女性にプレゼントしたい感じかな?
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by nekonote_love | 2007-03-16 13:47 | 美味しいもの
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